海鮮蒸柜因其優(yōu)良的特性，在食堂、工廠、企業(yè)、醫(yī)院、酒店、賓館等場所得到了廣泛的應(yīng)用，發(fā)揮著非常重要的作用。也許你對它的理解并不深刻。沒關(guān)系。下面小編將介紹海鮮蒸柜的特點(diǎn)和用法。

海鮮蒸柜的特點(diǎn)

1.結(jié)構(gòu)：由食品級不銹鋼制成。水箱采用自動進(jìn)水補(bǔ)水裝置。

2.工作：全自動離子火災(zāi)探測，操作方便。三個(gè)蒸汽箱配有三級定時(shí)報(bào)警器，工作時(shí)間可根據(jù)需要單獨(dú)設(shè)置。

3.節(jié)能：能耗比電熱產(chǎn)品低20%。比傳統(tǒng)爐灶節(jié)能50%以上。

4.環(huán)保：靜音設(shè)計(jì)，氮氧化物含量低于相關(guān)指標(biāo)。

5.安全：自動熄火保護(hù)，安全可靠。

海鮮蒸柜使用方法：調(diào)試前，打開進(jìn)水閥，保持水源處于供水狀態(tài)。水箱充滿水后，浮閥會自動停止補(bǔ)水。啟動調(diào)試，啟動排氣扇等通風(fēng)設(shè)備，打開旁通閥排出安裝管道內(nèi)的空氣，有異味時(shí)立即關(guān)閉。室內(nèi)殘余廢氣排至室外后，啟動試火，按啟動程序操作，檢查有明火的燃?xì)忏~管接口泄漏情況，點(diǎn)火正常失敗，按故障排除說明進(jìn)行調(diào)試。

海鮮蒸柜的使用過程中，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

1.檢查水路系統(tǒng)供水是否正常，浮閥是否可靠，水箱是否充滿水。如果供水系統(tǒng)出現(xiàn)故障，嚴(yán)禁使用。

2.打開供氣閥門，插上電源插頭，白光亮起，供氣供電進(jìn)入正常狀態(tài)。

3.打開電源開關(guān)，定時(shí)顯示燈亮。

4.打開啟動開關(guān)，預(yù)清洗20秒后，風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)，自動點(diǎn)火，蒸柜被明火點(diǎn)燃后進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。

5.打開氣閥，主火正常燃燒，蒸柜開始工作。

6.如果主火暫停，只需關(guān)閉氣閥，蒸柜進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。

7.如全部使用結(jié)束，先關(guān)閉氣閥，再關(guān)閉啟動開關(guān)、電源開關(guān)，然后關(guān)閉供氣閥和總電源。

8.如果點(diǎn)火10秒后沒有自動檢測到火焰(常開火焰)，或者意外熄火10秒后沒有火焰(常開火焰)信號，氣源會自動關(guān)閉并報(bào)警。

海鮮蒸柜配有三個(gè)或三個(gè)以上獨(dú)立的蒸單元，可以同時(shí)蒸海鮮、米飯、燉菜等不同的食物。獨(dú)立蒸菜單可以避免蒸不同食物時(shí)出現(xiàn)串味等問題，從而不影響蒸出的食物的口感和味道。每個(gè)獨(dú)立的蒸單元都配有獨(dú)立的空氣開關(guān)，在烹飪不同食物時(shí)，可以為獨(dú)立的蒸單元設(shè)置不同的蒸模式。每層都有獨(dú)立的溫度控制，還配有定時(shí)恒溫功能和雙開關(guān)。

山東濱州愛特廚具科技有限公司主營煲仔爐、油煙凈化一體機(jī)、海鮮蒸柜、節(jié)能灶、節(jié)能燃?xì)庠睢⑷細(xì)庠?、廚房設(shè)備、爐灶、商用廚具、蒸柜等產(chǎn)品。愛特廚具公司技術(shù)力量雄厚，由廚房工程策劃師、設(shè)計(jì)師、技術(shù)顧問、企業(yè)管理顧問和相關(guān)素質(zhì)專業(yè)人才優(yōu)化組合，全心全力致力于餐飲廚具設(shè)備設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。以產(chǎn)品精美、終身維護(hù)為服務(wù)準(zhǔn)則。奉承質(zhì)量至上、技術(shù)杰出、服務(wù)真摯，客戶至上、誠信為本的企業(yè)宗旨，能更大限度滿足中西廚房及各式風(fēng)格對廚具設(shè)備的需求，更能體現(xiàn)個(gè)性化、特色化、專業(yè)化和實(shí)用化的時(shí)代需求。